”Lisičke v kremni smetanovi omaki so nekaj najboljšega, kar prinaša jesen. Obožujem omake s svežimi lisičkami in jurčki. Pa tudi drugače imam zelo rada gobe, pa naj bo to na pici, v piti ali s testeninami. Tudi povsem enostavna kombinacija lisičk z jajci mi je všeč. Odlične so mi pripravili v gostilni Grič.
Moja kremna omaka z lisičkami je precej preprosta oz. osnovna, saj sem želela, da do izraza pridejo lisičke, zato nisem dodajala zelenjave ali kopice začimb. Izognila pa sem se tudi zgoščevanju z moko. Dodala sem še malo sira, ker sem ena izmed tistih, ki jim sir paše vsepovsod. Za še boljši in intenzivnejši okus pa ne pozabite dodati malo mletih sušenih lisičk (lahko tudi drugih suhih gob), saj dodajo okusno gobovo aromo.”
Recept pa najdete tukaj.
_______________
PREBERITE ŠE: