Piše: Manja Kovačič . Foto: Manja Kovačič, Unsplash
“Zakaj bi šel kdo v Helsinke?”, so mi rekli prijatelji, ko sem jim povedala. kam me vodi moje naslednje potovanje. In res je, to ni mesto, kamor se odpraviš s seznamom znamenitosti, ki jih moraš obkljukati. Tu te čakajo doživetja - sprehod po gozdu, polnem skrivnosti in mističnih trenutkov, skok v ledeno mrzlo Baltsko morje po savnanju, vožnja s trajektom ob sončnem zahodu, ki traja ure in ure …
Med morjem, parki in tišino Narava je v Helsinkih vedno zelo blizu. Približno 70 odstotkov mesta obdaja morje, dosegljivo v nekaj minutah hoje, več kot tretjina urbanega območja pa je zavitega v zelenje.
Seveda velja obiskati helsinško katedralo, parlament in železniško postajo, nato pa je vredno oditi še v manj znane, a pogosto bolj zanimive kotičke mesta:
. v središču mesta se nahaja Kapela tišine (Kampin kappeli), posebna lesena zgradba brez oken, namenjena tišini in umiku pred mestnim vrvežem
. pogled v avtentično kulturo savnanja ponuja savna Kotiharjun - najstarejša in še zadnja preostala tradicionalna javna savna v Helsinkih, ki se ogreva na drva. Ustanovljena je bila leta 1928 in se nahaja v četrti Kallio.
. Park Kaivopuisto tik ob morju na jugovzhodu Helsinkov pa je priljubljeno zbirališče domačinov. Pozimi se sankanjo, poleti pa uživajo v koncertih na prostem in piknikih.
Najprej na kavo
V Hesinkih je dobro počutje način življenja in Finci radi uživajo ob pivu, predvem pa ob kavi. Z 12 kilogrami na prebivalca so namreč največji porabniki kave na svetu. Fino kavo boste pili v Kaffa Roastery v dizajnerski četrti Punavuori, znani po secesijski arhitekturi, butičnih trgovinah in galerijah. In v Cafe Anh v Kallio, alternativni četrti z živahnimi kavarnami, bari in unikatnimi dizajnerskimi trgovinami. Pa tudi v Cafe Carusel na jugu mesta tik ob morju.
Narava na krožniku
V klasičnem skanidnavskem slogu finska kulinarika temelji na lokalnih sezonskih sestavinah, veliko je gob, rib, divjačine in zelišč. Dobro smo jedli v Raguju; v eklektičnem ambientu smo si privoščili pethodni meni presenečenja, ki je kombinacija lokalne kuhinje in italijanskega pridiha. Najbolj so mi v spominu ostala artičokina juha in skrbno izbrana severnoitalijanska vina.
Tradicionalne finske jedi smo preizkusili v restvaraciji Kuu. Jedli smo jelena v omaki iz črnega ribeza in barjanskih robid in tradicionalno kremasto lososovo juho s koprom lohikeitto.
Mistični gozdovi
Do najbližjega nacionalnega parka Nuuksio se lahko odpeljete z lokalnim avtobusom in opazujete severne jelene ali se odpravite na organiziran pohod. Finski gozdovi so bujni, skrivnostni in prežeti z zgodbami. V starodavnem finskem gozdnem izročilu je divjina razumljena kot živo bitje, podaljšek duše in sveti prostor. Prav ta globoka praktična in duhovna povezanost z naravo je stoletja oblikovala finsko vsakdanje življenje, mitologijo in kulturno identiteto. Velik del finskega ljudskega izročila je leta 1835 Elias Lönnrot zbral v nacionalnem epu Kalevala. V tej obsežni zbirki poezije in pesmi je gozd prežet z magijo, kjer čarobni uroki (loitsut) ukazujejo gozdu, živalim in naravnim silam. Starodvane in bolj sodobne interpretacije teh zgodb lahko danes najdete tudi v turističnem centru oziroma njihovi knjigarni v Nuuksiu.
Na izlet s trajektom
Suomenlinna je ena najzanimivejših izletniških točk v bližini Helsinkov, kot muzej na prostem, oddaljen le nekaj minut vožnje s trajektom. Morska trdnjava se razprostira prek več povezanih otokov tik ob obali in je uvrščena na Unescov seznam svetovne dediščine. Med sprehodom po otoku se vojaška preteklost počasi umakne umirjenim razgledom na morje in občutku, da si hkrati v mestu in popolnoma izven njega. Še posebej lepo je trdnjavo obiskati ob sončnem zahodu, ko se barve zahajajočega sonca uprejo v kamnite zidove in zrcailjo na morski gladini.
Savna in pivo
Ob večerih domačini radi zavijejo v savno. Tudi poleti. Skupine prijateljev se v svojih najboljših kopalkah odpravijo v Löyly. Medtem ko pri nas veljajo vsa mogoča pravila uporabe savn, kodeks obnašanja, mir in tišina, na Finskem to lahko takoj pozabite. V savni se klepeta, posluša glasbo, predvsem pa pije. In to alkohol. Da, prav ste prebrali, in tudi sama sem bila presenečena. Naročili smo pivo in gin z brusničnim sokom. Ledena pijača v vroči savni je prijetna izkušnja, še boljša osvežitev pa je skok v mrzlo Baltsko morje.
